报告概览

伴随财富增长、品位提高及科技发展的影响，亚洲消费者的食品采购和消费方式正在发生改变。这一庞大、多样化的市场为新老品牌带来令人期待的机遇。

前言

在新一期《亚洲食品市场挑战》中，我们将探讨亚洲消费者的预期和行为，及其如何推动农副食品企业为充满活力、快速发展的亚洲市场制定策略。

本报告聚焦业内主要新兴趋势，从食品安全、健康饮食、食品包装、电子商务、便利性及供应链溯源等方面进行分析。

我们对包括中国在内的10个亚洲国家和地区以及澳大利亚和新西兰共计3,600名消费者进行了调研，以进一步丰富研究结果。这项调研旨在深入了解消费者与食品之间复杂且不断变化的关系。

除该研究外，我们还分析了全球3,000多家上市食品和饮料公司，以深入了解交易倍数的趋势。此外，我们还访问了食品行业领域的众多企业高管和专家。

概览

随着亚洲消费者越来越富裕，消费习惯越来越成熟，品质要求越来越高，未来十年亚洲地区的食品发展趋势必将发生巨大变化。预计到2030年，亚洲食品支出增量将达到4.4万亿美元，当中2.4万亿将会由新一代亚洲消费者的主动选择所驱动。